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にオープンした大井町店はで、総席数!創業の大山どり専門焼き鳥店。現在89店舗展開中で、1000万人を超えるお客様にご愛顧頂いております。

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LANGLIZ LEATHERS (ラングリッツレザー)上下セット(ベルト有) - by , 2022-11-22
4/ 5stars
リピですが、今回の商品はこれまで以上に酷かった。 いつも思うのですが、ある程度厚みのある物はたたきの良さを楽しめるのですが、薄めの物は中まで火が通ており、完全にサラダチキンです。 正直、この金額でサラダチキンが複数入っていると詐欺かと疑うレベルです。 また、注文量に応じて多い物には、故意に多めに入れているのかと思ってしまいます。(少量でも入る事あるけどね) 本当にこの商品はとても美味しいので、製造工程は分かりませんが、厚さ毎に入れる窯?を変えて時間調整するなどして、薄くても良さの分かる商品になる事を期待して+☆1しての☆3にしました。(サラダチキンが入ると、ほんとは☆1でも良いくらいの気持ちになる)
遊戯王 万物創世龍 - by , 2022-12-09
5/ 5stars
常温で長期保存できるのと無添加というところで購入しました。 味は普通ですかね。 お値段も手ごろですし安心ですので、なくなったらまた購入しようかな。
遊戯王 閃刀姫 レイ 20thシークレット ③ - by , 2022-11-08
4/ 5stars
お肉はおいしかったですが、大きな袋にまとめて入っているので、使い勝手が悪い。 小分けになっていると使い勝手がいいのだが。
モンクレール スウェットダウン - by , 2022-12-07
5/ 5stars
ふるさと納税なのに納期が早くて驚きました。リピートしたいと思います
BMW スタッドレスタイヤホイールセット 7or5シリーズ - by , 2022-10-25
4/ 5stars
リピート購入をするくらい、美味しいです。
N box G L packing - by , 2022-12-05
5/ 5stars
燻製の良い味が効いていて、とても美味しかったです。又お願いしたくなると思います。
【2021モデル・美品】ノースフェイス マウンテンダウンジャケット XL - by , 2022-10-11
4/ 5stars
商品到着致しました。今回も利用させて頂きました。
フェアレディZ15年式 - by , 2022-12-03
5/ 5stars
手ごろで、お得です、量も多いし、値段が安いのでいいですよ。
THE NORTH FACE バルトロライトジャケット XL 国内正規品 - by , 2022-09-27
3/ 5stars
味はまずまずだが、少々燻製の風味が足りない。
【正規品証明書有】バレンシアガ PARIS Flag Oversize パーカー - by , 2022-12-01
5/ 5stars
淡路どりのたたきは半解凍して薄く切り、レバーパテ、リエットはフランスパンに塗って食べました。 特にレバーパテはレバーを普段食べない子供達も美味しいと食べてました。リピート間違いない商品ですね。
限定レア 10周年 ポータークラシック チャイニーズジャケット コーデュロイ M - by , 2022-09-13
4/ 5stars
国内産(宮崎)のかなり綺麗な鶏肉で、とても美味しかったです。 また注文します。
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カテゴリー:メンズ>>>ジャケット/アウター>>>モッズコート
商品の状態:目立った傷や汚れなし
商品のサイズ:M
ブランド:ヘルノ
:ブラック系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:兵庫県
発送までの日数:1~2日で発送

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甘くて香ばしいタレの香りは、嗅ぐだけで食欲がそそられる! という人も多いのだとか。

 

 

今回はすみれが使用しているタレの作り方や、タレでいただく絶品メニューを紹介します。

 

 

 

 

 

 

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やきとり家すみれに足を踏み入れる前からふわっと漂う、ほんのり甘くて香ばしい香り。

 

 

焼き鳥のタレの香りを嗅ぐと、「早く焼き鳥にかぶりつきたい!」そんな気持ちになりますよね。

 

 

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職人のこだわりが詰まった、すみれのタレの作り方を特別にご紹介します!

 

 

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今回は、すみれの職人からタレの作り方を教えもらいました!

 

 

なぜすみれの焼き鳥はあと引く美味しさなのか、その秘密は長年にわたる研究によって生まれたタレの味にありました。

 

 

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すみれのタレは、4種類の醤油(たまり醤油・焦がし醤油・丸大豆醤油・普通の醤油)を使用。

 

 

たまり醤油でコク、丸大豆醤油は風味豊かな香り、焦がし醤油を使うことでより深みのある味わいが生まれます。

 

 

さらに、4種類の甘味(ザラメ・みりん・三温糖・上白糖)を使うことでコクがあり深みのある味わいに。

 

 

優しい甘味のザラメ・三温糖に加えみりんを入れることで、奥行きのある甘さに仕上がります。

 

 

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作り方のコツは、大山どりの旨さを引き立てるための調合がなされていること。

 

 

じっくりと煮詰められたタレは、熱々の焼き鳥によ〜く絡まって「至福の一本」が完成します。

 

 

ブランドどりのおいしい味わいに負けないタレは、こうして材料にもこだわって作られているというわけなんです♪

 

 

甘味と旨味たっぷりのタレがかかったタレは一度食べたら忘れないおいしさ。

 

 

お酒だけでなく、ご飯にもよく合います。

 

 

ぜひやきとり家すみれで焼き鳥を食べる際には、タレのお味にも注目してみてくださいね。

 

 

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ここまで読んでいただいて、すみれのタレでいただくメニューが食べたくなってしまった方も多いのでは?

 

 

そんな方のために、すみれに行ったら絶対にオーダーしたいタレのメニューをご紹介します!

 

 

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柔らかく程よい脂のある部位は鶏肉のトロと言える別名”ふりそで“。

 

 

希少部位を味わうすみれの看板メニューです。

 

 

1本 248円(たれ・塩)

 

 

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とろけるような口当たりのレバーはコクのある味わい。

 

 

タレが絡んだ濃厚なおいしさをご堪能ください。

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

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つなぎ無しの肉だけでつくりました!タレとともに大山どりの旨味をご賞味あれ♪

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

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ふわふわ食感がたまらない。甘みが絶品のタレ味は子供からも大人気です。

 

 

たれ【1本】248円

 

 

・むね

 

 

むねはさっぱりしているので大人の女性に人気です。外は濃厚、中はあっさりした味わいをお楽しみください。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

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焼き鳥の王道、ねぎま。ネギの甘さをタレがより一層引き立てます。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

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ぷりぷりとした食感が人気のぼんじり。脂が乗ってうまみたっぷりのぷりぷり食感を甘いタレとともに味わってみてください。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

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濃厚なタレが鶏皮によく絡み、止まらないおいしさ!お酒のおつまみに最適です。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

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たれ・塩【1本】198円

 

 

※価格はすべて税抜き

 

 

やきとり家すみれのタレ味の串焼きのテイクアウト

 

 

さきほどご紹介したタレ味の串焼きはなんとすべてテイクアウトOK!

 

 

ぜひこんなシーンで、すみれのテイクアウトを利用してみてくださいね。

 

 

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まだ子供が小さいから外食は難しい…。

 

 

ぜひそんなご家庭に利用していただきたいのが、すみれのテイクアウト。

 

 

甘みがたまらないタレ味の串焼きは、子供から大人まで大満足の美味しさです。

 

 

お店でお好きな串焼きを買ったら、お家でのんびりとお召し上がりください。

 

 

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冷めてもおいしいタレ味の串焼きは、お花見やピクニックのお供にぴったり!

 

 

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大人数で召し上がる場合はお電話で注文の上、お店までお越しください。

 

 

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持ち寄りのホームパーティーに何を持っていくかお悩みなら、タレ味の串焼きはいかがですか?

 

 

お酒にもよく合う上に片手でパクパク食べられるので、パーティーシーンにも最適です。

 

 

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部活や勉強を頑張る子供や、残業中の同僚の差し入れにもタレ味の串焼きがおすすめ。

 

 

濃厚で旨味たっぷりのタレで、頑張る人に元気をチャージ!

 

 

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仕事や外出で帰宅が遅くなってしまった日の夕食にもタレ味の串焼きが大活躍。

 

 

しっかり味の焼き鳥があれば、もりもりご飯がすすみます。

 

 

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やきとり家すみれのタレは、いくつもの原料を絶妙にブレンドして仕上げた秘伝のおいしさ!

 

 

うまみたっぷりのすみれの焼き鳥にマッチするように調合しているので、何本でも食べたくなってしまいますね。

 

 

そんなタレ味の串焼きはテイクアウトもOK◎

 

 

すみれのタレ味の串焼きは、皆様の様々なシーンに笑顔を運びます。