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にオープンした大井町店はで、総席数!創業の大山どり専門焼き鳥店。現在89店舗展開中で、1000万人を超えるお客様にご愛顧頂いております。

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MacBookpro 13インチ - by , 2022-12-09
3/ 5stars
受注番号219809-20130327-0491482128見た目以上に味付けがしっかりしていて、そのままでは濃いですが茶漬けにせず、温泉卵と葱をのせて漬丼にしました。まったりとした白身の上品な味がすごく美味しかったです。
Air MacBook ほぼ未使用 - by , 2022-11-08
5/ 5stars
とても上品な味でした。鰆と一緒に花形に飾り切りされたニンジンが以外に美味しかったので 残った西京味噌に野菜を漬けてみました♪美味しく漬かるとイイなぁ〜
MacBook 12inch gold - by , 2022-12-07
4/ 5stars
前回おいしかったのでリピ分です。小骨も思ったほどは無くタルタルソースかマヨネーズを付け野菜を添えれば立派な夕飯が出来ます。
❤️お値下げ❤️ロレックスデイトジャスト★ビックローマ★ - by , 2022-10-25
5/ 5stars
サバの仲間と聞き多少の生臭さを覚悟してましたがその心配は全く無し。揚げたてもサクサクでおいしかったです。
【新品未使用】ヘンローン社製 クロコダイル 財布 長財布 ウォレット イタリア製 - by , 2022-12-05
4/ 5stars
タイムセールとは言えこんなに大きくて味が良く驚きました。大き過ぎて切り身にして焼き頂きました。有難う御座いました。
新品 キャロウェイ ローグ 5w + アッタスキング - by , 2022-10-11
5/ 5stars
身がプリプリでとても美味しく、主人も気に入ってくれました。また購入したい商品です
【OMEGA】スピードマスター【自動巻】【ジャンク】 - by , 2022-12-03
4/ 5stars
これはいい。以前どーんと一匹買ったときがあったが、さばくのに一苦労。鰆の刺身は最高です。
新品 CHANELシャネル 長財布 キャビアンスキン - by , 2022-09-27
5/ 5stars
このサワラのバジル香草焼きは 我が家には不評でした〜。。。残念☆
確認用 ちびぬいちゃんの服 - by , 2022-12-01
4/ 5stars
身が厚くプリプリした、たいへん美味しいさわらの味噌漬けでした。 身が透き通ってて、ピカピカしてます。 さわらは焼くと身が締まってパサ付くイメージがありましたが、ツルンと舌触りが滑らかで、 ご飯がすすみます。 他店でも、 西京漬け始め、いろいろな種類の「漬け」を購入しましたが このお値段で落札したのが申し訳ない位です。 通常購入でも納得出来るお品だと思いました。
k24 スヌーピー ペンダント ダイヤモンド入り 純金 - by , 2022-09-13
5/ 5stars
価格に対してお得度が最高。とてもいい買い物ができました。
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甘くて香ばしいタレの香りは、嗅ぐだけで食欲がそそられる! という人も多いのだとか。

 

 

今回はすみれが使用しているタレの作り方や、タレでいただく絶品メニューを紹介します。

 

 

 

 

 

 

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やきとり家すみれに足を踏み入れる前からふわっと漂う、ほんのり甘くて香ばしい香り。

 

 

焼き鳥のタレの香りを嗅ぐと、「早く焼き鳥にかぶりつきたい!」そんな気持ちになりますよね。

 

 

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職人のこだわりが詰まった、すみれのタレの作り方を特別にご紹介します!

 

 

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今回は、すみれの職人からタレの作り方を教えもらいました!

 

 

なぜすみれの焼き鳥はあと引く美味しさなのか、その秘密は長年にわたる研究によって生まれたタレの味にありました。

 

 

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すみれのタレは、4種類の醤油(たまり醤油・焦がし醤油・丸大豆醤油・普通の醤油)を使用。

 

 

たまり醤油でコク、丸大豆醤油は風味豊かな香り、焦がし醤油を使うことでより深みのある味わいが生まれます。

 

 

さらに、4種類の甘味(ザラメ・みりん・三温糖・上白糖)を使うことでコクがあり深みのある味わいに。

 

 

優しい甘味のザラメ・三温糖に加えみりんを入れることで、奥行きのある甘さに仕上がります。

 

 

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作り方のコツは、大山どりの旨さを引き立てるための調合がなされていること。

 

 

じっくりと煮詰められたタレは、熱々の焼き鳥によ〜く絡まって「至福の一本」が完成します。

 

 

ブランドどりのおいしい味わいに負けないタレは、こうして材料にもこだわって作られているというわけなんです♪

 

 

甘味と旨味たっぷりのタレがかかったタレは一度食べたら忘れないおいしさ。

 

 

お酒だけでなく、ご飯にもよく合います。

 

 

ぜひやきとり家すみれで焼き鳥を食べる際には、タレのお味にも注目してみてくださいね。

 

 

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ここまで読んでいただいて、すみれのタレでいただくメニューが食べたくなってしまった方も多いのでは?

 

 

そんな方のために、すみれに行ったら絶対にオーダーしたいタレのメニューをご紹介します!

 

 

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柔らかく程よい脂のある部位は鶏肉のトロと言える別名”ふりそで“。

 

 

希少部位を味わうすみれの看板メニューです。

 

 

1本 248円(たれ・塩)

 

 

アブアンバサダー

 

 

とろけるような口当たりのレバーはコクのある味わい。

 

 

タレが絡んだ濃厚なおいしさをご堪能ください。

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

美品☆ルイヴィトン☆ニット帽☆ボネ・LVビーニー

 

 

つなぎ無しの肉だけでつくりました!タレとともに大山どりの旨味をご賞味あれ♪

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

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ふわふわ食感がたまらない。甘みが絶品のタレ味は子供からも大人気です。

 

 

たれ【1本】248円

 

 

・むね

 

 

むねはさっぱりしているので大人の女性に人気です。外は濃厚、中はあっさりした味わいをお楽しみください。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

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焼き鳥の王道、ねぎま。ネギの甘さをタレがより一層引き立てます。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

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ぷりぷりとした食感が人気のぼんじり。脂が乗ってうまみたっぷりのぷりぷり食感を甘いタレとともに味わってみてください。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

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濃厚なタレが鶏皮によく絡み、止まらないおいしさ!お酒のおつまみに最適です。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

ウィンドブレーカー 160センチ位

 

 

MARQLEEN MQ02000 427hidarimew。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

※価格はすべて税抜き

 

 

やきとり家すみれのタレ味の串焼きのテイクアウト

 

 

さきほどご紹介したタレ味の串焼きはなんとすべてテイクアウトOK!

 

 

ぜひこんなシーンで、すみれのテイクアウトを利用してみてくださいね。

 

 

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まだ子供が小さいから外食は難しい…。

 

 

ぜひそんなご家庭に利用していただきたいのが、すみれのテイクアウト。

 

 

甘みがたまらないタレ味の串焼きは、子供から大人まで大満足の美味しさです。

 

 

お店でお好きな串焼きを買ったら、お家でのんびりとお召し上がりください。

 

 

テーラーメイド ユーティリティ U3

 

 

冷めてもおいしいタレ味の串焼きは、お花見やピクニックのお供にぴったり!

 

 

当時タロッティーチャンバーGT380 希少レア ビート スガヤ 城北 beet。

 

 

大人数で召し上がる場合はお電話で注文の上、お店までお越しください。

 

 

NYAA様専用

 

 

持ち寄りのホームパーティーに何を持っていくかお悩みなら、タレ味の串焼きはいかがですか?

 

 

お酒にもよく合う上に片手でパクパク食べられるので、パーティーシーンにも最適です。

 

 

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部活や勉強を頑張る子供や、残業中の同僚の差し入れにもタレ味の串焼きがおすすめ。

 

 

濃厚で旨味たっぷりのタレで、頑張る人に元気をチャージ!

 

 

Nike air jordan1 Chicago 1994 極美品

 

 

仕事や外出で帰宅が遅くなってしまった日の夕食にもタレ味の串焼きが大活躍。

 

 

しっかり味の焼き鳥があれば、もりもりご飯がすすみます。

 

 

美品 ブルーアイズホワイトドラゴン SM-51

 

 

やきとり家すみれのタレは、いくつもの原料を絶妙にブレンドして仕上げた秘伝のおいしさ!

 

 

うまみたっぷりのすみれの焼き鳥にマッチするように調合しているので、何本でも食べたくなってしまいますね。

 

 

そんなタレ味の串焼きはテイクアウトもOK◎

 

 

すみれのタレ味の串焼きは、皆様の様々なシーンに笑顔を運びます。