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にオープンした大井町店はで、総席数!創業の大山どり専門焼き鳥店。現在89店舗展開中で、1000万人を超えるお客様にご愛顧頂いております。

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☆はるはる☆様専用 - by , 2022-12-09
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迅速な対応ありがとうございました。 また、よろしくお願いいたします。
最終値下げ 美品タイトリスト T100S モーダス115S - by , 2022-11-08
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普通に良かったですね取り付けも自分で可能ですしね🎵
爆速かつ世界最軽量VAIO Corei7メモリ8GB ゲーム可 動画編集 - by , 2022-12-07
4/ 5stars
御多分に漏れず、アップハンドル化しました。 各種ワイヤー類の長さが不足するのは当然のことであり、コレを購入しました。 純正と変わらず、問題なく使用できています。
yumikobc様専用 50s LEVIS 507XX 片面タブ - by , 2022-10-25
5/ 5stars
チョークワイヤーを5月1日のゴールデンウィークに手配して 5月3日には届きました。 それも工場手配です。 すごくないですか。 品物も取り付けOKでした。(これは当たり前ですね) この対応出来る所は信頼出来ますよ。 おすすめです。
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甘くて香ばしいタレの香りは、嗅ぐだけで食欲がそそられる! という人も多いのだとか。

 

 

今回はすみれが使用しているタレの作り方や、タレでいただく絶品メニューを紹介します。

 

 

 

 

 

 

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やきとり家すみれに足を踏み入れる前からふわっと漂う、ほんのり甘くて香ばしい香り。

 

 

焼き鳥のタレの香りを嗅ぐと、「早く焼き鳥にかぶりつきたい!」そんな気持ちになりますよね。

 

 

秋花 様専用 SEIKO EMBLEM セイコー エムブレム HW521M

 

 

職人のこだわりが詰まった、すみれのタレの作り方を特別にご紹介します!

 

 

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今回は、すみれの職人からタレの作り方を教えもらいました!

 

 

なぜすみれの焼き鳥はあと引く美味しさなのか、その秘密は長年にわたる研究によって生まれたタレの味にありました。

 

 

パラグライダー FALHAWK

 

 

すみれのタレは、4種類の醤油(たまり醤油・焦がし醤油・丸大豆醤油・普通の醤油)を使用。

 

 

たまり醤油でコク、丸大豆醤油は風味豊かな香り、焦がし醤油を使うことでより深みのある味わいが生まれます。

 

 

さらに、4種類の甘味(ザラメ・みりん・三温糖・上白糖)を使うことでコクがあり深みのある味わいに。

 

 

優しい甘味のザラメ・三温糖に加えみりんを入れることで、奥行きのある甘さに仕上がります。

 

 

カレライカレラ k18WG イルカ リング

 

 

作り方のコツは、大山どりの旨さを引き立てるための調合がなされていること。

 

 

じっくりと煮詰められたタレは、熱々の焼き鳥によ〜く絡まって「至福の一本」が完成します。

 

 

ブランドどりのおいしい味わいに負けないタレは、こうして材料にもこだわって作られているというわけなんです♪

 

 

甘味と旨味たっぷりのタレがかかったタレは一度食べたら忘れないおいしさ。

 

 

お酒だけでなく、ご飯にもよく合います。

 

 

ぜひやきとり家すみれで焼き鳥を食べる際には、タレのお味にも注目してみてくださいね。

 

 

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ここまで読んでいただいて、すみれのタレでいただくメニューが食べたくなってしまった方も多いのでは?

 

 

そんな方のために、すみれに行ったら絶対にオーダーしたいタレのメニューをご紹介します!

 

 

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柔らかく程よい脂のある部位は鶏肉のトロと言える別名”ふりそで“。

 

 

希少部位を味わうすみれの看板メニューです。

 

 

1本 248円(たれ・塩)

 

 

スノーピーク フォールディングシェルフ竹 【廃盤品 】コールマン ユニフレーム

 

 

とろけるような口当たりのレバーはコクのある味わい。

 

 

タレが絡んだ濃厚なおいしさをご堪能ください。

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

Google Pixel 6a Chalk 128 GB au (SIMフリー)

 

 

つなぎ無しの肉だけでつくりました!タレとともに大山どりの旨味をご賞味あれ♪

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

エルメス 未使用 箱付き シェーヌダンクル スクエアプレート

 

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ふわふわ食感がたまらない。甘みが絶品のタレ味は子供からも大人気です。

 

 

たれ【1本】248円

 

 

・むね

 

 

むねはさっぱりしているので大人の女性に人気です。外は濃厚、中はあっさりした味わいをお楽しみください。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

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焼き鳥の王道、ねぎま。ネギの甘さをタレがより一層引き立てます。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

【希少モデル】ルブタン クラッチバッグ

 

 

ぷりぷりとした食感が人気のぼんじり。脂が乗ってうまみたっぷりのぷりぷり食感を甘いタレとともに味わってみてください。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

⭐︎【天然】ゴールド ルチル クオーツ 丸玉 22.6mm

 

 

濃厚なタレが鶏皮によく絡み、止まらないおいしさ!お酒のおつまみに最適です。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

【Itami様専用】ビリヤードキュー キースアンディ

 

 

☆ご専用☆ アラビア ムーミン ABC ムーミンとスナフキンのセット 新品。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

※価格はすべて税抜き

 

 

やきとり家すみれのタレ味の串焼きのテイクアウト

 

 

さきほどご紹介したタレ味の串焼きはなんとすべてテイクアウトOK!

 

 

ぜひこんなシーンで、すみれのテイクアウトを利用してみてくださいね。

 

 

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まだ子供が小さいから外食は難しい…。

 

 

ぜひそんなご家庭に利用していただきたいのが、すみれのテイクアウト。

 

 

甘みがたまらないタレ味の串焼きは、子供から大人まで大満足の美味しさです。

 

 

お店でお好きな串焼きを買ったら、お家でのんびりとお召し上がりください。

 

 

ハンドメイド サコッシュ ミナペルホネン タンバリン ベージュ(タンバリン白)

 

 

冷めてもおいしいタレ味の串焼きは、お花見やピクニックのお供にぴったり!

 

 

Pin3様専用ページ。

 

 

大人数で召し上がる場合はお電話で注文の上、お店までお越しください。

 

 

ZENAQ MUTHOS Sonio 93M ソニオ93M RGガイドモデル

 

 

持ち寄りのホームパーティーに何を持っていくかお悩みなら、タレ味の串焼きはいかがですか?

 

 

お酒にもよく合う上に片手でパクパク食べられるので、パーティーシーンにも最適です。

 

 

K♢125 折りたたみタイプ DAVINCI BODYBOARD 未使用品

 

 

部活や勉強を頑張る子供や、残業中の同僚の差し入れにもタレ味の串焼きがおすすめ。

 

 

濃厚で旨味たっぷりのタレで、頑張る人に元気をチャージ!

 

 

ENNOY スタイリスト私物 クルースウェット+スウェットパンツ XLサイズ

 

 

仕事や外出で帰宅が遅くなってしまった日の夕食にもタレ味の串焼きが大活躍。

 

 

しっかり味の焼き鳥があれば、もりもりご飯がすすみます。

 

 

※専用◆高品質◆アフリカンブランデーシトリン スペシャルステップカット 他3点

 

 

やきとり家すみれのタレは、いくつもの原料を絶妙にブレンドして仕上げた秘伝のおいしさ!

 

 

うまみたっぷりのすみれの焼き鳥にマッチするように調合しているので、何本でも食べたくなってしまいますね。

 

 

そんなタレ味の串焼きはテイクアウトもOK◎

 

 

すみれのタレ味の串焼きは、皆様の様々なシーンに笑顔を運びます。