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にオープンした大井町店はで、総席数!創業の大山どり専門焼き鳥店。現在89店舗展開中で、1000万人を超えるお客様にご愛顧頂いております。

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新品同様 ブルガリ 750 K18YG パッソドッピオ ペンダント ネックレス - by , 2022-12-09
5/ 5stars
これは!! 甘党だけど、何故か珈琲には砂糖入れない私にピッタリ やめられなくなる味です。 多分、次もリピします
バリオス2 - by , 2022-11-08
5/ 5stars
キティ好きの母にキティまとめ買い♪を定期的にやってます(^^) いつまであるかわからないけど、コレかなり気に入ってます。 またあればリピ!ですね〜 美味しいんだって!
ミキ様専用爆速ゲーミングPC Core-i5 GTX1080 メモリ16 SSD - by , 2022-12-07
5/ 5stars
ウォーカーと言ったらショートブレッドが有名ですが、こちらのクッキーも美味しい。 輸入菓子にしては甘さが控えめなので、一度に何枚も食べちゃいます。 ただもう少しホワイトチョコレートがゴロゴロ入っていた方が好みです。
☆ スズキ ワゴンR 平成19年 AT ニ駆車 86,547 km ☆ - by , 2022-10-25
5/ 5stars
おいしいです! 歯の治療中の方や、かたいものが食べられない方にはおすすめできませんが、コリコリっとして、おいしいです。 カフェオレに浸して食べてもおいしいです。
Supreme Burberry Box Logo Hooded XL - by , 2022-12-05
5/ 5stars
レビューに惹かれて買ってみました。ホントにサクサクしてる!濃厚っていうよりさっぱりしている気はしますけど、なんだか美味しくて一箱があっという間。テレビ見ながら食べていると、気がつかないうちに完食してしまうパターン。近所のスーパーには置いてないし、もっと買っておけばよかったなぁ~!
Tiffany ティファニー ネックレス 値下げ可能❗️ - by , 2022-10-11
2/ 5stars
缶のデザインが可愛くて思わず買ってしまいました。ココナッツの香りは思ったよりも強く無いので食べやすいかも。家族の中でも好みは分かれ、男性陣はサクサクした食感が好きだそうです、バターが入ったしっとりタイプが好きな女性陣はあまり手が伸びませんでした。 可愛いデザイン缶は飴ちゃん入れになりました。
新品 DELL Vostro 3710 最新 i3 8GB 256GB DVD - by , 2022-12-03
5/ 5stars
アイスコーヒー&ティと一緒にビスケット3種類も購入しました。 合わせて食べるとより美味しい気がします^^
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5/ 5stars
素朴すぎて中々手が伸びないのに、食べると必ずおいしい。チョコと一緒に食べるのが好みです。
ナンバーナイン 07AW リブレザージャケット サイズ3 - by , 2022-12-01
5/ 5stars
大好きなミレービスケット、お得に買いたくて購入しました。昔、小さな乳酸菌飲料をコップ1杯飲んでみたいと思っていた気持ちを思い出しましたw 大袋だからお得なんだけど、これを湿気させないように小分けにして密封しようかな、と思います。
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5/ 5stars
買いました。シンプルで飽きない味です。またコーヒーと一緒に買います。
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5/ 5stars
個別包装されているので急いで食べる必要がありません。コーヒー・紅茶などの飲み物と相性抜群です。常備しておくと急な来客時にも対応できるので安心です。
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5/ 5stars
シナモンのようなカラメルのような味のさくっとした歯触りのビスケットです。小さくて薄いですが、後引く美味しさです。
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5/ 5stars
☆・・・独り暮らしの子供達へ送ってあげました。・・・☆
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handmade shop 「Lien」現在オーダー受付停止中です 希望があったので商品ラインナップのみ掲載販売予定はInstagramにてお知らせいたします!┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈☑ BIGデイジーヘアクリップ size:4.5cm (ヘアクリップ)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ヘアアクセサリーとして帽子やカバンにつけてワンポイントとして何かをとめるクリップとして様々なシーンでお楽しみください♡お花の大きさ:約6cm普段使いはもちろん、ニューボーンフォトお食い初め百日祝いハーフバースデーお誕生日などのおうちフォトにも◎出産祝いなどプレゼントにもオススメ!小さくて愛おしい君へハンドメイドの贈り物-Lien-素敵なご縁がありますように…♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈#ハンドメイド#ハンドメイドアクセサリー #ハンドメイドヘアピン#ハンドメイドヘアバンド #誕生日フォト #ニューボーンフォト#100日祝いフォト #百日祝いフォト#ハーフバースデーフォト#おうちフォト #おうちフォトグッズ#マンスリーカード #選び取りカード#lien#lienfriends
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甘くて香ばしいタレの香りは、嗅ぐだけで食欲がそそられる! という人も多いのだとか。

 

 

今回はすみれが使用しているタレの作り方や、タレでいただく絶品メニューを紹介します。

 

 

 

 

 

 

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やきとり家すみれに足を踏み入れる前からふわっと漂う、ほんのり甘くて香ばしい香り。

 

 

焼き鳥のタレの香りを嗅ぐと、「早く焼き鳥にかぶりつきたい!」そんな気持ちになりますよね。

 

 

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職人のこだわりが詰まった、すみれのタレの作り方を特別にご紹介します!

 

 

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今回は、すみれの職人からタレの作り方を教えもらいました!

 

 

なぜすみれの焼き鳥はあと引く美味しさなのか、その秘密は長年にわたる研究によって生まれたタレの味にありました。

 

 

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すみれのタレは、4種類の醤油(たまり醤油・焦がし醤油・丸大豆醤油・普通の醤油)を使用。

 

 

たまり醤油でコク、丸大豆醤油は風味豊かな香り、焦がし醤油を使うことでより深みのある味わいが生まれます。

 

 

さらに、4種類の甘味(ザラメ・みりん・三温糖・上白糖)を使うことでコクがあり深みのある味わいに。

 

 

優しい甘味のザラメ・三温糖に加えみりんを入れることで、奥行きのある甘さに仕上がります。

 

 

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作り方のコツは、大山どりの旨さを引き立てるための調合がなされていること。

 

 

じっくりと煮詰められたタレは、熱々の焼き鳥によ〜く絡まって「至福の一本」が完成します。

 

 

ブランドどりのおいしい味わいに負けないタレは、こうして材料にもこだわって作られているというわけなんです♪

 

 

甘味と旨味たっぷりのタレがかかったタレは一度食べたら忘れないおいしさ。

 

 

お酒だけでなく、ご飯にもよく合います。

 

 

ぜひやきとり家すみれで焼き鳥を食べる際には、タレのお味にも注目してみてくださいね。

 

 

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ここまで読んでいただいて、すみれのタレでいただくメニューが食べたくなってしまった方も多いのでは?

 

 

そんな方のために、すみれに行ったら絶対にオーダーしたいタレのメニューをご紹介します!

 

 

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柔らかく程よい脂のある部位は鶏肉のトロと言える別名”ふりそで“。

 

 

希少部位を味わうすみれの看板メニューです。

 

 

1本 248円(たれ・塩)

 

 

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とろけるような口当たりのレバーはコクのある味わい。

 

 

タレが絡んだ濃厚なおいしさをご堪能ください。

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

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つなぎ無しの肉だけでつくりました!タレとともに大山どりの旨味をご賞味あれ♪

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

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ふわふわ食感がたまらない。甘みが絶品のタレ味は子供からも大人気です。

 

 

たれ【1本】248円

 

 

・むね

 

 

むねはさっぱりしているので大人の女性に人気です。外は濃厚、中はあっさりした味わいをお楽しみください。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

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焼き鳥の王道、ねぎま。ネギの甘さをタレがより一層引き立てます。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

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ぷりぷりとした食感が人気のぼんじり。脂が乗ってうまみたっぷりのぷりぷり食感を甘いタレとともに味わってみてください。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

確認用、ピザ用プレート全種類 13種類

 

 

濃厚なタレが鶏皮によく絡み、止まらないおいしさ!お酒のおつまみに最適です。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

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たれ・塩【1本】198円

 

 

※価格はすべて税抜き

 

 

やきとり家すみれのタレ味の串焼きのテイクアウト

 

 

さきほどご紹介したタレ味の串焼きはなんとすべてテイクアウトOK!

 

 

ぜひこんなシーンで、すみれのテイクアウトを利用してみてくださいね。

 

 

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まだ子供が小さいから外食は難しい…。

 

 

ぜひそんなご家庭に利用していただきたいのが、すみれのテイクアウト。

 

 

甘みがたまらないタレ味の串焼きは、子供から大人まで大満足の美味しさです。

 

 

お店でお好きな串焼きを買ったら、お家でのんびりとお召し上がりください。

 

 

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冷めてもおいしいタレ味の串焼きは、お花見やピクニックのお供にぴったり!

 

 

風炉釜 茶道 野々田製電熱器 南部鉄器。

 

 

大人数で召し上がる場合はお電話で注文の上、お店までお越しください。

 

 

きょん様専用

 

 

持ち寄りのホームパーティーに何を持っていくかお悩みなら、タレ味の串焼きはいかがですか?

 

 

お酒にもよく合う上に片手でパクパク食べられるので、パーティーシーンにも最適です。

 

 

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部活や勉強を頑張る子供や、残業中の同僚の差し入れにもタレ味の串焼きがおすすめ。

 

 

濃厚で旨味たっぷりのタレで、頑張る人に元気をチャージ!

 

 

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仕事や外出で帰宅が遅くなってしまった日の夕食にもタレ味の串焼きが大活躍。

 

 

しっかり味の焼き鳥があれば、もりもりご飯がすすみます。

 

 

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やきとり家すみれのタレは、いくつもの原料を絶妙にブレンドして仕上げた秘伝のおいしさ!

 

 

うまみたっぷりのすみれの焼き鳥にマッチするように調合しているので、何本でも食べたくなってしまいますね。

 

 

そんなタレ味の串焼きはテイクアウトもOK◎

 

 

すみれのタレ味の串焼きは、皆様の様々なシーンに笑顔を運びます。