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甘くて香ばしいタレの香りは、嗅ぐだけで食欲がそそられる！ という人も多いのだとか。
今回はすみれが使用しているタレの作り方や、タレでいただく絶品メニューを紹介します。
西川マットレス 2021年製【美品】AiR(エアーSX) シングル
やきとり家すみれに足を踏み入れる前からふわっと漂う、ほんのり甘くて香ばしい香り。
焼き鳥のタレの香りを嗅ぐと、「早く焼き鳥にかぶりつきたい！」そんな気持ちになりますよね。
スティレラティーノ（stile latino）
職人のこだわりが詰まった、すみれのタレの作り方を特別にご紹介します！
晴雨兼用ATHLETA アスレタUVアンブレラ05228新品ネイビー
今回は、すみれの職人からタレの作り方を教えもらいました！
なぜすみれの焼き鳥はあと引く美味しさなのか、その秘密は長年にわたる研究によって生まれたタレの味にありました。
結納品
すみれのタレは、4種類の醤油（たまり醤油・焦がし醤油・丸大豆醤油・普通の醤油）を使用。
たまり醤油でコク、丸大豆醤油は風味豊かな香り、焦がし醤油を使うことでより深みのある味わいが生まれます。
さらに、4種類の甘味（ザラメ・みりん・三温糖・上白糖）を使うことでコクがあり深みのある味わいに。
優しい甘味のザラメ・三温糖に加えみりんを入れることで、奥行きのある甘さに仕上がります。
作り方のコツは、大山どりの旨さを引き立てるための調合がなされていること。
じっくりと煮詰められたタレは、熱々の焼き鳥によ〜く絡まって「至福の一本」が完成します。
ブランドどりのおいしい味わいに負けないタレは、こうして材料にもこだわって作られているというわけなんです♪
甘味と旨味たっぷりのタレがかかったタレは一度食べたら忘れないおいしさ。
お酒だけでなく、ご飯にもよく合います。
ぜひやきとり家すみれで焼き鳥を食べる際には、タレのお味にも注目してみてくださいね。
ユッキーナ様 完成品ご確認ページ☺︎
ここまで読んでいただいて、すみれのタレでいただくメニューが食べたくなってしまった方も多いのでは？
そんな方のために、すみれに行ったら絶対にオーダーしたいタレのメニューをご紹介します！
HERMES T4 トゥアレグ レザー バングル ブレスレット エルメス
柔らかく程よい脂のある部位は鶏肉のトロと言える別名”ふりそで“。
希少部位を味わうすみれの看板メニューです。
1本 248円（たれ・塩）
ナンガスタンレーコラボスタッキングパイント未開封品
とろけるような口当たりのレバーはコクのある味わい。
タレが絡んだ濃厚なおいしさをご堪能ください。
1本 298円（たれ・塩）
TESLA ウォールコネクター
つなぎ無しの肉だけでつくりました！タレとともに大山どりの旨味をご賞味あれ♪
1本 298円（たれ・塩）
ディズニー 非売品
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ふわふわ食感がたまらない。甘みが絶品のタレ味は子供からも大人気です。
たれ【1本】248円
・むね
むねはさっぱりしているので大人の女性に人気です。外は濃厚、中はあっさりした味わいをお楽しみください。
たれ・塩【1本】168円
最新アルディラ ローグシルバー 130msi 60tx テーラーメイドスリーブ
焼き鳥の王道、ねぎま。ネギの甘さをタレがより一層引き立てます。
たれ・塩【1本】198円
茅野ありさ ハイヒールのオブジェ『抑圧などいらない』 現代アート 細工物 芸術
ぷりぷりとした食感が人気のぼんじり。脂が乗ってうまみたっぷりのぷりぷり食感を甘いタレとともに味わってみてください。
たれ・塩【1本】198円
襟見本
濃厚なタレが鶏皮によく絡み、止まらないおいしさ！お酒のおつまみに最適です。
たれ・塩【1本】168円
チャーチ チェットウインド 173 7F church's chetwynd
ベンツ１０７SL-幌販売―骨組み一式ですー下取りが必要です。
たれ・塩【1本】198円
※価格はすべて税抜き
やきとり家すみれのタレ味の串焼きのテイクアウト
さきほどご紹介したタレ味の串焼きはなんとすべてテイクアウトOK！
ぜひこんなシーンで、すみれのテイクアウトを利用してみてくださいね。
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まだ子供が小さいから外食は難しい…。
ぜひそんなご家庭に利用していただきたいのが、すみれのテイクアウト。
甘みがたまらないタレ味の串焼きは、子供から大人まで大満足の美味しさです。
お店でお好きな串焼きを買ったら、お家でのんびりとお召し上がりください。
新品 キャロウェイ ROGUE ST MAX アイアン5本セット レフティ
冷めてもおいしいタレ味の串焼きは、お花見やピクニックのお供にぴったり！
新品未使用【wildswans】イングリッシュブライドル WAVE (ウェイブ)。
大人数で召し上がる場合はお電話で注文の上、お店までお越しください。
【新品未使用】ALDEN 9901 プレーントゥ コードバン 7.5 付属品完備
持ち寄りのホームパーティーに何を持っていくかお悩みなら、タレ味の串焼きはいかがですか？
お酒にもよく合う上に片手でパクパク食べられるので、パーティーシーンにも最適です。
ブリヂストン GR ユーティリティ U3 21度 ツアーステージ JGR
部活や勉強を頑張る子供や、残業中の同僚の差し入れにもタレ味の串焼きがおすすめ。
濃厚で旨味たっぷりのタレで、頑張る人に元気をチャージ！
CHANEL フラグメントケース
仕事や外出で帰宅が遅くなってしまった日の夕食にもタレ味の串焼きが大活躍。
しっかり味の焼き鳥があれば、もりもりご飯がすすみます。
石垣牛革使ランドセル、いつよマーク、ミンサー織り
やきとり家すみれのタレは、いくつもの原料を絶妙にブレンドして仕上げた秘伝のおいしさ！
うまみたっぷりのすみれの焼き鳥にマッチするように調合しているので、何本でも食べたくなってしまいますね。
そんなタレ味の串焼きはテイクアウトもOK◎
すみれのタレ味の串焼きは、皆様の様々なシーンに笑顔を運びます。