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にオープンした大井町店はで、総席数!創業の大山どり専門焼き鳥店。現在89店舗展開中で、1000万人を超えるお客様にご愛顧頂いております。

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世界に1枚【超希少】PSA鑑定品 ネームエラーカード 右手に盾を左手に剣を 初期 - by , 2022-12-11
4/ 5stars
28cmではオーブンの天板に乗らないので、こちらを購入しました。とよ型6寸も使って型にぴったりレシピのベリーのパルフェを作りました。面倒だったので外側の色つけはせずにスポンジのままでしたがとても良くできました。6〜7人か集まる食事会に持って行き、ちょうど食べきりで無くなりました。人数が多いときもあるので、いっぺんに二つ分焼けるようもう一つ買おうかな。25cmがあればぎりぎりオーブンの天板に乗るので、ぜひ開発をお願いしたいです。
kao様専用 新品未使用 サントス ドゥ カルティエ ネックレス - by , 2022-11-22
5/ 5stars
もうひとつ小型のものと悩みましたが、ロールケーキ生地を焼く以外にも使う事を考えて大きめのこちらにしました。 オーブンの庫内サイズが31.5cmだけど付属天板のへこんだ部分の幅が足りないので、天板を天地逆にして使用する予定です。 お手頃なのにしっかりした作りで厚みがあり、自重で歪む気配は全くなし。このお値段できちんとしたものを購入出来て満足です。
Asus PN50-BBR027MD 新品未開封 - by , 2022-12-09
3/ 5stars
ウチのオーブンにはピッタリのサイズでした! 作りもしっかりしてますし問題ありません。 焼き菓子を大量に作るときなどは、天板が何枚もあったほうが便利なので、もう一枚欲しいと思っています。
【週末限定値下げ!】ARC’TERYX LEAF COLD WX LT - by , 2022-11-08
5/ 5stars
3枚購入し、使用前に2枚は手洗いで、残り1枚は食洗機で洗いました。 食洗機にかけた分は取り出してみるとサビが出ていました。こちらの商品は食洗機には向かないようです。 皆さんのレビューを参考に、《木村アルミ》CSEチョコグラシン(5F)を一緒に購入。 メープルマフィンを焼いてみました。 1個の大きさがかなり小さいので、焼き時間が長過ぎてちょっと焦げ気味に‥。 普通サイズのマフィンよりもかなり短い時間で焼けるようです。 次に焼く時にはもう少し焼き時間を短くして挑戦してみたいと思います。
ミキモト MIKIMOTO パールピアス - by , 2022-12-07
4/ 5stars
サイズ間違えました。でも、近々オーブンレンジ新しくするので、それまで眠らせておきます。 でも商品はスゴイしっかりしていて良かったです
AURALEE 22SS ライトウールマックスギャバジン ジャケット オーラリー - by , 2022-10-25
5/ 5stars
一緒に付いてきたのですが とても便利で良いですね。 何度も使えるのが面倒ではなく楽になりました。
k18 リング 真珠 ダイヤモンド 刻印 本物 アンティーク - by , 2022-12-05
4/ 5stars
レシピがついています。プレーンと抹茶。ただし、24個分の分量です。業務用だからでしょうね^^ 使ったらまたレビューします。
TASAKI TRILOGY 3-STONE DIAMOND - by , 2022-10-11
5/ 5stars
注文が年末ギリギリだったんですが、すぐに届きました。値段的に安物かと思ってたら予想以上に高品質の商品でした。
Dell コンパクトデスクトップパソコン Inspiron 3891 - by , 2022-12-03
4/ 5stars
小さいロールケーキが作りたくて購入しました。 今までオーブンの天板で作ってた為淵の溝部分が生焼けでしたが、こちらを購入しきれいに焼けるようになりました。 ただ、このサイズに合うレシピがなく、いまだに分量で格闘中です。
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甘くて香ばしいタレの香りは、嗅ぐだけで食欲がそそられる! という人も多いのだとか。

 

 

今回はすみれが使用しているタレの作り方や、タレでいただく絶品メニューを紹介します。

 

 

 

 

 

 

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やきとり家すみれに足を踏み入れる前からふわっと漂う、ほんのり甘くて香ばしい香り。

 

 

焼き鳥のタレの香りを嗅ぐと、「早く焼き鳥にかぶりつきたい!」そんな気持ちになりますよね。

 

 

Tyler Warren Dream Fishタイラーウォレンドリームフィッシュ

 

 

職人のこだわりが詰まった、すみれのタレの作り方を特別にご紹介します!

 

 

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今回は、すみれの職人からタレの作り方を教えもらいました!

 

 

なぜすみれの焼き鳥はあと引く美味しさなのか、その秘密は長年にわたる研究によって生まれたタレの味にありました。

 

 

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すみれのタレは、4種類の醤油(たまり醤油・焦がし醤油・丸大豆醤油・普通の醤油)を使用。

 

 

たまり醤油でコク、丸大豆醤油は風味豊かな香り、焦がし醤油を使うことでより深みのある味わいが生まれます。

 

 

さらに、4種類の甘味(ザラメ・みりん・三温糖・上白糖)を使うことでコクがあり深みのある味わいに。

 

 

優しい甘味のザラメ・三温糖に加えみりんを入れることで、奥行きのある甘さに仕上がります。

 

 

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作り方のコツは、大山どりの旨さを引き立てるための調合がなされていること。

 

 

じっくりと煮詰められたタレは、熱々の焼き鳥によ〜く絡まって「至福の一本」が完成します。

 

 

ブランドどりのおいしい味わいに負けないタレは、こうして材料にもこだわって作られているというわけなんです♪

 

 

甘味と旨味たっぷりのタレがかかったタレは一度食べたら忘れないおいしさ。

 

 

お酒だけでなく、ご飯にもよく合います。

 

 

ぜひやきとり家すみれで焼き鳥を食べる際には、タレのお味にも注目してみてくださいね。

 

 

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ここまで読んでいただいて、すみれのタレでいただくメニューが食べたくなってしまった方も多いのでは?

 

 

そんな方のために、すみれに行ったら絶対にオーダーしたいタレのメニューをご紹介します!

 

 

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柔らかく程よい脂のある部位は鶏肉のトロと言える別名”ふりそで“。

 

 

希少部位を味わうすみれの看板メニューです。

 

 

1本 248円(たれ・塩)

 

 

KK様専用

 

 

とろけるような口当たりのレバーはコクのある味わい。

 

 

タレが絡んだ濃厚なおいしさをご堪能ください。

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

天童木工 tendo 座椅子 クッション 高級 辻村久信 ①

 

 

つなぎ無しの肉だけでつくりました!タレとともに大山どりの旨味をご賞味あれ♪

 

 

1本 298円(たれ・塩)

 

 

ノルディスク レイサ6 ダスティーグリーン

 

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ふわふわ食感がたまらない。甘みが絶品のタレ味は子供からも大人気です。

 

 

たれ【1本】248円

 

 

・むね

 

 

むねはさっぱりしているので大人の女性に人気です。外は濃厚、中はあっさりした味わいをお楽しみください。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

キャディバッグ スリクソン

 

 

焼き鳥の王道、ねぎま。ネギの甘さをタレがより一層引き立てます。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

31.airin様

 

 

ぷりぷりとした食感が人気のぼんじり。脂が乗ってうまみたっぷりのぷりぷり食感を甘いタレとともに味わってみてください。

 

 

たれ・塩【1本】198円

 

 

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濃厚なタレが鶏皮によく絡み、止まらないおいしさ!お酒のおつまみに最適です。

 

 

たれ・塩【1本】168円

 

 

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たれ・塩【1本】198円

 

 

※価格はすべて税抜き

 

 

やきとり家すみれのタレ味の串焼きのテイクアウト

 

 

さきほどご紹介したタレ味の串焼きはなんとすべてテイクアウトOK!

 

 

ぜひこんなシーンで、すみれのテイクアウトを利用してみてくださいね。

 

 

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まだ子供が小さいから外食は難しい…。

 

 

ぜひそんなご家庭に利用していただきたいのが、すみれのテイクアウト。

 

 

甘みがたまらないタレ味の串焼きは、子供から大人まで大満足の美味しさです。

 

 

お店でお好きな串焼きを買ったら、お家でのんびりとお召し上がりください。

 

 

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冷めてもおいしいタレ味の串焼きは、お花見やピクニックのお供にぴったり!

 

 

マキタ インパクト TK様 確認用。

 

 

大人数で召し上がる場合はお電話で注文の上、お店までお越しください。

 

 

3人掛け ソファー

 

 

持ち寄りのホームパーティーに何を持っていくかお悩みなら、タレ味の串焼きはいかがですか?

 

 

お酒にもよく合う上に片手でパクパク食べられるので、パーティーシーンにも最適です。

 

 

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部活や勉強を頑張る子供や、残業中の同僚の差し入れにもタレ味の串焼きがおすすめ。

 

 

濃厚で旨味たっぷりのタレで、頑張る人に元気をチャージ!

 

 

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仕事や外出で帰宅が遅くなってしまった日の夕食にもタレ味の串焼きが大活躍。

 

 

しっかり味の焼き鳥があれば、もりもりご飯がすすみます。

 

 

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やきとり家すみれのタレは、いくつもの原料を絶妙にブレンドして仕上げた秘伝のおいしさ!

 

 

うまみたっぷりのすみれの焼き鳥にマッチするように調合しているので、何本でも食べたくなってしまいますね。

 

 

そんなタレ味の串焼きはテイクアウトもOK◎

 

 

すみれのタレ味の串焼きは、皆様の様々なシーンに笑顔を運びます。